Para quem vai à Seafood Show Latin America 2026

Comprar volume na feira só compensa se o peixe passar do terceiro dia.

Depois do terceiro dia, o peixe perde textura, ganha odor e sai do padrão do cardápio. No Tuju, o tempo de uso passou de 3 dias para 2 a 3 semanas, dependendo do peixe.

DryFish: R$ 21.600 de tabela ou 12x de R$ 1.800 sem juros.

Vai à Seafood Show? A condição de feira já vale para você, pedida aqui pelo WhatsApp. A visita à sede é opcional.

Pedir condição de feira

Mais de 360 estabelecimentos, em 23 estados, usam câmaras MaturaMeat.

A conta do pescado perdido

R$ 2.160 por mês antes de contar gelo, plástico e tempo da equipe.

Este é o exemplo publicado pela MaturaMeat: uma cozinha que compra 40 kg por semana e perde 15% do pescado, estimativa conservadora para quem trabalha sem controle de fase.

40 kg por semana × R$ 90/kgR$ 3.600 por semana
R$ 3.600 × 4 semanasR$ 14.400 por mês
R$ 14.400 × 15% de perdaR$ 2.160 por mês

Só com o desperdício evitado, os R$ 21.600 da DryFish retornam em 10 meses.

Quando entram na conta o gelo reposto, o plástico, a reembalagem, o tempo da equipe e as entregas comprometidas, o payback publicado cai para até cinco meses.

Fazer a conta da minha cozinha

No WhatsApp, mande o seu volume semanal, o preço médio por quilo e a perda atual para comparar com este exemplo.

Quem já trabalha com a DryFish

As quatro cozinhas com selo Michelin que usam MaturaMeat escolheram a DryFish.

"Antigamente eu tinha 1, 2, no máximo 3 dias pra usar. Hoje, dependendo do peixe, tenho de 2 a 3 semanas. Vale muito a pena."
Ivan Ralston, Tuju, três estrelas Michelin
"O peixe pra mim foi um game changer, é outro nível de peixe que a gente serve hoje no Fame."
Marco Renzetti, Fame, uma estrela Michelin
"É como dar uma segunda vida pro peixe."
Thiago Bañares, Kotori, Bib Gourmand Michelin
O que acontece dentro da câmara

A DryFish seca nas primeiras 48 horas e depois conserva.

Na primeira fase, a câmara trabalha com 45% de umidade para secar a superfície. Depois, muda automaticamente para 75% de umidade e entra na fase de conservação. A temperatura fica entre 0 °C e +3 °C.

Superfície seca
A pele fica seca e crocante. Na grelha, o pescado não solta água.
Odor controlado
O sistema BioShield usa UV germicida e ozônio para eliminar o odor indesejado de peixe.
Compra menos frequente
Com o peixe durando semanas, você compra menos vezes e pode fechar volume maior com o fornecedor que conhecer na feira.

Recebe peixe inteiro e lombos grandes: atum, salmão e robalo.

Antes de conversar com a equipe

572 litros, uma tomada 220v e nenhum ponto de água.

Ventilação forçada TunnelFlow, kit cabideiro incluso e acabamento preto. A MaturaMeat entrega em todo o Brasil.

Preço de tabelaR$ 21.600
Parcelamento12x de R$ 1.800 sem juros
Garantia6 meses
FreteCalculado pelo CEP

A condição especial de feira é informada pela equipe no WhatsApp.

Conversa no WhatsApp
Peça a condição de feira e leve a conta para a sua cozinha.

Preencha seus dados. O WhatsApp abre com uma mensagem pronta para você revisar e enviar à equipe da MaturaMeat.

Câmara de interesse

Escolha uma câmara para continuar.

O cadastro não gera compromisso de compra. A MaturaMeat recebe a solicitação quando você envia a mensagem no WhatsApp.

Onde encontrar

A condição vale na feira e na sede.

A MaturaMeat não terá estande na Seafood Show. Na sede tem peixe maturando na câmara, e você vê de perto como ele fica. Combine o horário pelo WhatsApp.

Seafood Show Latin America 2026
Distrito Anhembi, Expo 5

Av. Olavo Fontoura, 1209, São Paulo. De 20 a 22 de outubro, das 13h às 20h.

Sede MaturaMeat
R. Engenho Araci, 559

São Paulo. Combine o horário pelo WhatsApp (11) 93301-9166.

Combinar visita à sede
Antes de ir à feira

Compare os R$ 21.600 da câmara com o que sua cozinha já perde por mês.

Mande no WhatsApp seu volume semanal, o preço médio por quilo e a perda atual para refazer a conta com os números da sua cozinha.

Pedir condição de feira